Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Blanc de Noirs Sekt Brut VDP.SEKT PRESTIGE®
| Produktnummer: | 67101 |
|---|---|
| Charakteristik: | Feiner Sekt mit 36 Monaten Hefelager. Charmante Biskuit- und Briochenoten vereint mit weicher Burgunderart und eleganter Säure. Ein Sekt mit Tiefgang und auch Frische. |
| Geschichte: | In Assmannshausen wird mindestens seit 1507 Spätburgunder angebaut. Ab dem Jahre 1740 überwiegt der Anbau von „Klebroth“ am Höllenberg, wie der Spätburgunder im Rheingau damals genannt wurde und seit dem 19. Jahrhundert ist er fast ausschließlich mit der anspruchsvollen Spätburgunderrebe bestockt. |
| Lage: | „Höllenberg“ leitet sich aus altdeutschen „helda“ ab (=steiler Hang). Der Boden des bis zu 65% steilen Weinberges besteht sehr homogen aus violett gefärbtem Phyllitschiefer. |
| Empfohlene Serviertemperatur: | 10°C bis 12°C |
| Analyse: | Alkohol: 12,5 Vol.-% Restzucker: 0,3 g/l Säure: 6,3 g/l |
| Speiseempfehlung: | Zum Aperitif, Essensbegleiter zu Fischgerichten, Lachshäppchen |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Geschmack: | brut |
| Jahrgang: | 2018 |
| Weinart: | Sekt |
| Enthält Sulfite. | |
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