2021 Kloster Eberbach Pinot Noir Edition S trocken VDP.GUTSWEIN
| Produktnummer: | 86801 |
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| Auszeichnungen: |
2018er Jahrgang: CUP ROT der Gourmetwelten: 92,4 Punkte Meiningers Rotweinpreis: 90 Punkte James Suckling: 93 Punkte: For the humble category this is a stunning wine with impressive spicy and rooty depth. Not super-concentrated, but plenty of fine tannins. The acidity is quite crisp, but it has a mineral quality to it that really adds something to this wine, including some years of further aging potential. Mostly from the top sites of Assmannshausen and Rudesheim. Unfiltered. Drink or hold. VINUM Deutscher Rotweinpreis 2022: 90 Punkte |
| Charakteristik: | Der gehaltvolle Pinot Noir aus dem Rüdesheimer Berg: würzige Burgundernase, kräftiger Körper, eingebundene Tannine. |
| Geschichte: | Die Weinberge im Rüdesheimer Berg gehen auf alten, teils aus dem 12. Jhd. stammenden Kurmainzer Besitz zurück. Mit Übernahme der Preußischen Herrschaft im Jahr 1866 musste der unterlegene Herzog von Nassau seine Schätze aus dem Rüdesheimer Keller entbehren. |
| Lage: | Die überwiegend steilen Hänge weisen eine südliche Ausrichtung auf. Der Boden setzt sich aus Quarzitverwitterung und Schiefereinlagen zusammen. |
| Empfohlene Serviertemperatur: | 16°C bis 18°C |
| Analyse: | Alkohol: 12,5 Vol.-% Restzucker: 0,3 g/l Säure: 5,0 g/l |
| Speiseempfehlung: | Feine Wildgerichte, wie Rehrücken mit frischen Pfifferlingen im Rahm mit Spätzle oder ausgefallene exotische Speisen, wie marokkanischer Couscous |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weinart: | Rot |
| Klassifizierung: | Gutsweine |
| Enthält Sulfite. | |
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