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2018 Rauenthaler Baiken Riesling Sekt brut VDP.ERSTE LAGE®

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Inhalt:
0.75 Liter
(22,00 €*/1 Liter)
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Weinart
Sekt
grape
Geschmack
brut
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Anbaugebiet
Rheingau

16,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)
Produktnummer: 18101
Charakteristik: Schiefergeprägte Feuersteinaromatik und feine Würze. Ausbalanciert, schlank und finessenreich mit einer spritzigen Zitrusaromatik und einem Hauch von exotischen Früchten.
Geschichte: Im Güterverzeichnis von Kloster Tiefenthal, das Kloster Eberbach unterstand, wird erstmals Güterbesitz im frühen 13. Jhd. im Rauenthaler Berg belegt. Von 1900 stammen Urkunden, nach denen der Baiken für 1,12 Mio. Goldmark von der Preußischen Regierung erworben wurde. Der Name Baiken rührt von dem Begriff „Biegen“ her, da die Lage in einer Beuge liegt.
Lage: Der steile Südhang erfährt durch seine bis zu 60%ige Steigung eine optimale Sonneneinstrahlung, wodurch er sich leicht erwärmt. Mittel- bis tiefgründige – steinige, meist kalkfreie, Böden setzen sich aus Schieferverwitterung, Phylliten, Quarziten und Lößlehm zusammen.
Empfohlene Serviertemperatur: 5°C bis 7°C
Analyse: Alkohol: 12,0 Vol.-% Restzucker: 6,5 g/l Säure: 8,5 g
Speiseempfehlung: Aperitif, zu leichten Sommersalaten und Sorbets.
Anbaugebiet: Rheingau
Geschmack: brut
Jahrgang: 2018
Weinart: Sekt
Enthält Sulfite.

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