2020 Steinberger "Crescentia" Riesling trocken

2020 Steinberger "Crescentia" Riesling trocken
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Produktinformationen "2020 Steinberger "Crescentia" Riesling trocken"

NEU: Live-Weinverkostung

 

https://www.youtube.com/watch?v=Ls6qq3gy7Do

Charakteristik

 

Kristalline Mineralität wie ein Gletscherbach, Finesse und Eleganz, feine Citrusfrucht

Geschichte

 

Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste mit Kloster Eberbach verbunden. Bis 1239 konnte durch gezielte Zukäufe die Gesamtlage erworben werden. Zum Schutz vor Traubendieben und Wild errichteten die Mönche im 18. Jahrhundert um ihren Lieblingsweinberg eine bis zu fünf Meter hohe und über drei Kilometer lange Mauer, die seither den Weinberg wie eine Klostermauer umgibt.

Lage  

Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Er weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen, frischen Boden auf. Dieser setzt sich im
unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm und im oberen aus steinig - grusigen Schieferböden zusammen. Die Mauer um den Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern von Kaltluft.

Empfohlene
Serviertemperatur
 
10°C - 12°C


Analyse  

Alkohol: 12,0 %vol.
Restzucker: 7,8 g/l
Säure: 7,4 g/l

Enthält Sulfite

Speiseempfehlung  

Frischkäse, Fondue, Austern, Meeresfrüchte oder Ceviche




Farbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Qualität: Crescentia
Anbaugebiet: Rheingau
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