1980 Hochheimer Domdechaney Riesling Eiswein Beerenauslese

Charakteristik

Teefarbe, kräuterige würzige nase, geschmacklich abgerundeter Vertreter des Jahrgangs.

Geschichte

Hochheim war ab dem 13. Jhd. ebenso eng mit dem Kurstaat Mainz verbunden, wie der geographische Rheingau. Auch in der weiteren Geschichte kam die Stadt zunächst zum Herzogtum Nassau-Usingen, bevor sie 1866 an Preußen fiel.
Im Besitz des Mainzer Domkapitels genoss die
Weinbergslage bereits im 17. Jhd. einen exzellenten Ruf. In dieser Tradition wurden zu Beginn des 20. Jhd. Höchstpreise bei Versteigerungen erzielt.

Witterung

Sehr warmes Frühjahr mit frühem Austrieb, danach gab es einen Kälteeinbruch während der Blütezeit, was zu einer geringen Erntemenge führte. Die Eisweinernte erfolgte bereits Anfang November, da es tiefen Frost gab.

Die leichte Hanglage ist nach Süden ausgerichtet und weist tiefgründige, mittel bis schwere Löß-, Lößlehm- und Tonmergelböden auf. 

Enthält Sulfite

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