2010 Rauenthaler Baiken "Crescentia" Riesling Spätlese

2010 Rauenthaler Baiken "Crescentia" Riesling Spätlese
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Produktinformationen "2010 Rauenthaler Baiken "Crescentia" Riesling Spätlese"

Charakteristik

 

 Intensive Aromen nach Apfel, Aprikose und Citutrusschale, elegante Fruchtsüße und langer Nachhall

Geschichte

 

Im Güterverzeichnis von Kloster Tiefenthal, das Kloster Eberbach unterstand, wird erstmals Besitz im Rauenthaler Berg im frühen 13. Jahrhundert belegt. Bis zum 19. Jahrhundert erlangt der Baiken Weltruhm. Diese besondere Stellung wird in der ältesten Lagenkarte der Welt, die 1867 von Friedrich Wilhelm Dünkelbeck im Werk „Der nassauische Weinbau“ herausgegeben wurde, bestätigt: hier zählt der Baiken zu einer der Spitzlangen des Rheingaus.

Seit 1900 wurde der Weinbau in den dortigen Lagen durch die Preussen weiter forciert: für 1,12 Mio Goldmark (entspricht ca. 7,5 Mio Euro) wurde ein großer Besitz im Rauenthaler Berg erworben. Darunter befanden sich auch beste Parzellen im Baiken. 1928 errichten die Preussen am Fuße des Baikens ein Domänengebäude.

Dieses dient noch heute als Standort für Weinbergsmaschinen zur Bewirtschaftung der Weinberge von Kloster Eberbach im oberen Rheingau. Außerdem hat sich der Gutsausschank der Domäne als beliebtes Ausflugsziel etabliert.

Namensherkunft

 

Der Namen rührt von dem Begriff „Biegen“ her, da die Lage in einer Beuge liegt.

Empfohlende Serviertemperatur

 

 12° - 14° C

Speiseempfehlung

   Desserts
    Enthälft Sulfite
Farbe: Weiß
Qualität: Crescentia
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