2000 Hochheimer Domdechaney Riesling Auslese"Goldkapsel"

2000 Hochheimer Domdechaney Riesling Auslese"Goldkapsel"
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Charakteristik    Helles Goldgelb, frisch wirkendes Bouqet mit reifer... mehr
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Produktinformationen "2000 Hochheimer Domdechaney Riesling Auslese"Goldkapsel""

Charakteristik

  

 Helles Goldgelb, frisch wirkendes Bouqet mit reifer Gelb- und Zitrusfrucht, kandierter ananas und Honigblüten. Am Gaumen feingewoben mit dezenter Süße und lebendiger Säure.

Geschichte

  

Hochheim war ab dem 13. Jhd. ebenso eng mit dem Kurstaat Mainz verbunden, wie der geographische Rheingau. Auch in der weiteren Geschichte kam die Stadt zunächst zum Herzogtum Nassau-Usingen, bevor sie 1866 an Preußen fiel.
Im Besitz des Mainzer Domkapitels genoss die
Weinbergslage bereits im 17. Jhd. einen exzellenten Ruf. In dieser Tradition wurden zu Beginn des 20. Jhd. Höchstpreise bei Versteigerungen erzielt.
Lage  

Die leichte Hanglage ist nach Süden ausgerichtet und weist tiefgründige, mittel bis schwere Löß-, Lößlehm- und Tonmergelböden auf. 
Analyse  

Alkohol 10.0 % Vol.

Restzucker 68,0 g/l

Säure 8,5 g/l
Empfohlene
Serviertemperatur		   12°C - 14°C
     Enthält Sulfite
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: restsüß
Anbaugebiet: Rheingau
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