2017 Kloster Eberbach "Vinum Optimum" Riesling Kabinett trocken

2017 Kloster Eberbach "Vinum Optimum" Riesling Kabinett trocken
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Produktinformationen "2017 Kloster Eberbach "Vinum Optimum" Riesling Kabinett trocken"

Charakteristik

 

Der Riesling Kabinett wir aus besten Rheingauer Lagen erzeugt und genießt ein langes Lager auf der Feinhefe. Das verleiht ihm seine gute Struktur und den feinen Schmelz. Er ist frisch, filigran und fein mineralisch mit harmonischem Süße-Säure-Spiel.

Geschichte

 

Kloster Eberbach steht für eine über 850 Jährige Weinbautradition. Schon früh erkannten die Mönche, dass sie aus der Rieslingrebe unter den klimatischen Bedingungen des Rheingaus exzellente Weine erzeu-gen können. In diesem Sinne pflegt das Weingut noch heute die Jahrhunderte alte Tradition des Anbaus der Rieslingrebe.

Lage  

Von unserem Winzermeister sind für diesen Riesling Kabinett die Weinberge ausgewählt worden, die Jahr für Jahr reife Trauben für einen klassischen Rheingauer Riesling hervorbringen.

Analyse  

Alkohol: 11,0% Vol

Restzucker: 7,9 g/l

Säure: 8,0 g/l

Enthält Sulfite

Speiseempfehlung  

Vesper, Pasta, helles Fleisch und Fischgerichte

Farbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Qualität: Qualitätswein
Anbaugebiet: Rheingau
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