2017 Steinberger "Crescentia" Riesling Spätlese

2017 Steinberger "Crescentia" Riesling Spätlese
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Besondere Auszeichnungen

 

- 1. Platz BEST OF RIESLING 2016 Wettbewerb, Kategorie Riesling restsüß für den 2015er. Mit 2.600 Weinen der größte Riesling-Wettbewerb der Welt aus dem Meininger Verlag.

- Sommelier Wine Awards 2018 in England für den 2015er: GOLD!

Charakteristik

 

feinfruchtiger Duft nach Apfel- und Birnenkompott, exotischer Geschmack von Grapefrucht und Quitte, packendes Frucht-Säure-Spiel mit enormer Länge

Geschichte

 

Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste
mit Kloster Eberbach verbunden. Bis 1239
konnte durch gezielte Zukäufe die Gesamtlage
erworben werden. Zum Schutz vor
Traubendieben und Wild errichteten die
Mönche im 18. Jahrhundert um ihren
Lieblingsweinberg eine bis zu fünf Meter hohe
und über drei Kilometer lange Mauer, die
seither den Weinberg wie eine Klostermauer
umgibt.

Lage  

Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis
Südwesten ausgerichtet. Er weist einen
mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen,
frischen Boden auf. Dieser setzt sich im
unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm
und im oberen aus steinig - grusigen
Schieferböden zusammen. Die Mauer um den
Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern
von Kaltluft.

Analsye  

Alkohol: 8,0 %vol
Restzucker: 93,0 g/l
Säure:  10,8 g/l

Enthält Sulfite

Empfohlene
Serviertemperatur
 
10°C - 12°C

Speiseempfehlung   zu Desserts

Farbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: mild
Anbaugebiet: Rheingau
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