5 + 1 NOVEMBER AKTION - 2016 Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder trocken

2016 Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder trocken
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6 Flaschen 2016 Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder trocken
Regulärer Einzelpreis 20,50 €/0,75l Flasche (27,33 €/1 Liter)

Charakter

In Assmannshausen wird mindestens seit 1507 Spätburgunder angebaut. Ab dem Jahre 1740 überwiegt der Anbau von „Klebroth" am Höllenberg, wie der Spätburgunder im Rheingau damals genannt wurde und seit dem 19. Jahrhundert ist er fast ausschließlich mit der anspruchsvollen Spätburgunderrebe bestockt.

Geschichte Kloster Eberbach steht für eine über 850 Jährige Weinbautradition. Schon die Mönche setzten auf Innovation und eine ständige Weiterentwicklung ihrer An- und Ausbautechniken. Über Gutshöfe von Köln bis Worms erweiterten sie ihr Lagenportfolio und ihre Vermarktungsstrukturen.
Dieses Erbe wahrt das Kloster noch heute und profitiert von seiner noch jungen Domäne an der Hessischen Bergstraße. Der Chardonnay ist Teil der modernen Gutslinie und steht für lebendigen Genuss.
Lage

„Höllenberg" leitet sich aus altdeutschen „helda" ab (= steiler Hang). Der Boden des bis zu 65% steilen Weinberges besteht sehr homogen aus violett gefärbtem Phyllitschiefer.

Die 17 ha des Weingutes liegen in den historischen Grenzen der Lage Höllenberg, die zu den besten Parzellen des Höllenbergs zählen. Diese befinden sich in dem vom Rhein abgewandten Taleinschnitt mit reiner Süd-Ausrichtung.

Empfohlene Serviertemperatur  16°C - 18°C
Analyse  

Alkohol: 13,0 %vol.
Restzucker: 0,4 g/l
Säure: 4,8 g/l

Enthält Sulfite

 Speiseempfehlung Dunkles Fleisch mit viel Soße, wie Rouladen und Rinderbraten oder zur gebratenen Ente
Farbe: Weiß
Rebsorte: chardonnay
Geschmacksrichtung: trocken
Qualität: Qualitätswein
Anbaugebiet: Hessische Bergstrasse
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