2019 Steinberger "Crescentia" Riesling Kabinett fruchtig

2019 Steinberger "Crescentia" Riesling Kabinett fruchtig
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Beschreibung
Auszeichnung   Gewinner des Kabinett-Cup der Gourmetwelten mit 94,3... mehr
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Produktinformationen "2019 Steinberger "Crescentia" Riesling Kabinett fruchtig"

Auszeichnung

  

Gewinner des Kabinett-Cup der Gourmetwelten mit 94,3 Punkten.

https://www.nikos-weinwelten.de/beitrag/lagen_cup_der_gourmetwelten_white_wonders/

Charakteristik

   feine Citrusfrucht, perfekt ausbalaniert, saftig

Geschichte

  

Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste
mit Kloster Eberbach verbunden. Bis 1239
konnte durch gezielte Zukäufe die Gesamtlage
erworben werden. Zum Schutz vor
Traubendieben und Wild errichteten die
Mönche im 18. Jahrhundert um ihren
Lieblingsweinberg eine bis zu fünf Meter hohe
und über drei Kilometer lange Mauer, die
seither den Weinberg wie eine Klostermauer
umgibt.
Lage  

Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis
Südwesten ausgerichtet. Er weist einen
mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen,
frischen Boden auf. Dieser setzt sich im
unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm
und im oberen aus steinig - grusigen
Schieferböden zusammen. Die Mauer um den
Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern
von Kaltluft.
Empfohlene
Serviertemperatur		  
10°C - 12°C
Analyse  

Alkohol: 7,5 %vol.
Restzucker: 59,4 g/l
Säure: 8,0 g/l

Enthält Sulfite
Speiseempfehlung   zu fruchtigen Desserts, Ziegenkäse mit Honig, Terrassenwein
Farbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: mild
Anbaugebiet: Rheingau
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