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- Artikel-Nr.: 21907-15
Charakteristik |
Das im „Cabinetkeller“ herangereifte Erste Gewächs weist reife Fruchtaromen nach gelben und exotischen Früchten auf. Der kraftvolle, konzentrierte Körper zeigt eine gute Struktur mit Schmelz und einem sehrlangem Nachhall. |
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Geschichte |
Eine Urkunde von 1390 belegt den frühen Weinbergsbesitz im „Marckinborn“, wodurch er zu den ältesten klösterlichen Weinbergen zählt. 1726 galt die Lage als Synonym für feinste Rheingauer Weine. Der Name ist von dem klassizistischen Brunnen abgeleitet, der sich an der Grenze zwischen Hattenheim und Erbach befindet. |
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Lage |
Die Lage ist nach Süden ausgerichtet und weist eine Neigung von 0% bis 25% auf. Die tonigen Mergelböden sind tiefgründig und kalkhaltig. |
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Analyse Empfohlene |
Alkohol: 12,5% vol, Restzucker: 4,5 g/l, Säure: 6,8 g/l 12°C - 14°C |
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Empfohlene Dekantierzeit |
Die Aromen unserer "Cabinetkeller"-Weine können sich in den ersten Jahren , nachdem sie auf die Flasche gezogen wurden , durch eine kurze Dekantierzeit weiter entfalten. |
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Speiseempfehlung | Der ideale Begleiter zu jedem besonderen Anlass. | |
Flasche/Verschluss | Abb. ähnlich, 1,5l Flasche, Naturkork versiegelt |
Farbe: | Weiß |
Rebsorte: | Riesling |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Qualität: | VDP.Großes Gewächs® |
Sondergrößen: | 1,5 l Magnum |
Anbaugebiet: | Rheingau |