Sie mögen unseren Klassiker? 11 + 1 Aktion 2017 Steinberger Riesling Crescentia trocken

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Ein Klassiker: 2017 Steinberger Riesling "Crescentia" trocken

12 Flaschen erhalten, nur 11 bezahlen: Paketpreis für 12 Flaschen à 0,75l = 130,90 €

Einzelpreis der 0,75l Flasche 11,90 € (Grundpreis 15,87 €/Liter)

Charakteristik

 

große Mineralität, Finesse und Eleganz, feine Citrusfrucht

Geschichte

 

Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste mit
Kloster Eberbach verbunden. Bis 1239 konnte durch gezielte Zukäufe die Gesamtlage erworben werden. Zum Schutz vor
Traubendieben und Wild errichteten die Mönche im 18. Jahrhundert um ihren Lieblingsweinberg eine bis zu fünf Meter hohe und über drei Kilometer lange Mauer, die seither den Weinberg wie eine Klostermauer umgibt.

Als Crescentia, lat. "Gewächs" werden im Kloster Eberbach seit dem 15. Jahrhundert die Weine aus den wertvollsten Lagen bezeichnet. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Ertrag pro Hektar ist beschränkt.

Lage

 

Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Er weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen,
frischen Boden auf. Dieser setzt sich im unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm und im oberen aus steinig - grusigen Schieferböden zusammen. Die Mauer um den Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern von Kaltluft.

Empfohlene
Serviertemperatur

 

10°C - 12°C

Analyse

 

Alkohol: 11,5 %vol.
Restzucker: 8,7 g/l
Säure: 6,7 g/l

Enthält Sulfite

Speiseempfehlung   Frischkäse, Fondue, Austern und Meeresfrüchte
Farbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Qualität: Cresentia
Anbaugebiet: Rheingau
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