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- Artikel-Nr.: 32107
Charakteristik |
Das im „Cabinetkeller“ herangereifte Erste Gewächs weist reife Fruchtaromen mit zarter Holznote, die an Vanille erinnert, auf. Der kraftvolle, konzentrierte Körper zeigt eine gute Struktur mit Schmelz und viel Substanz |
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Geschichte |
Hochheim war ab dem 13. Jhd. ebenso eng mit dem Kurstaat Mainz verbunden, wie der geographische Rheingau. Auch in der weiteren Geschichte kam die Stadt zunächst zum Herzogtum Nassau-Usingen, bevor sie 1866 an Preußen fiel. |
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Lage |
Die leichte Hanglage ist nach Süden ausgerichtet und weist tiefgründige, mittel bis schwere Löß-, Lößlehm- und Tonmergelböden auf. |
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Empfohlene Serviertemperatur |
12°C - 14°C ENTHÄLT SULFITE |
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Empfohlene Dekantierzeit |
Die Aromen unserer "Cabinetkeller"-Weine können sich in den ersten Jahren, nachdem sie auf die Flasche gezogen wurden, durch kurze Dekantierzeit weiter entfalten |
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Speiseempfehlung | Der ideale Begleiter zu jedem besonderen Anlass. Nehmen Sie sich Zeit zum Genießen. |
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Flasche/Verschluss | Abb. ähnlich, 1,5l Flasche, Naturkork versiegelt |
Rebsorte: | Riesling |
Sondergrößen: | 1,5 l Magnum |