2015 Rauenthaler Baikenkopf trocken VDP.Großes Gewächs® - Magnum

Rauenthaler Baikenkopf Magnum Weingut Kloster Eberbach
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Produktinformationen "2015 Rauenthaler Baikenkopf trocken VDP.Großes Gewächs® - Magnum"

Charakteristik

  

Das im „Cabinetkeller“ herangereifte VDP.Großes Gewächs® weist vielschichtige Aromen, die an gelbe Früchte erinnern, auf. Der finessenreiche Körper zeigt eine gute Struktur mit harmonischer, feiner Art.

Geschichte

  

Im Güterverzeichnis von Kloster Tiefenthal, das Kloster Eberbach unterstand, wird erstmals Güterbesitz im frühen 13. Jhd. im Rauenthaler Berg belegt. Von 1900 stammen Urkunden, nach denen der Baiken für 1,12 Mio. Goldmark von der Preußischen Regierung erworben wurde. Der Name Baiken rührt von dem Begriff „Biegen“ her, da die Lage in einer Beuge liegt.
Lage  

Der Südhang erfährt durch seine bis zu 60%ige Steigung eine optimale Sonneneinstrahlung, wodurch er sich leicht erwärmt. Mittel- bis tiefgründige – steinige, meist kalkfreie, Böden setzen sich aus Schieferverwitterung, Phylliten, Quarziten und Lößlehm zusammen.
Empfohlene
Serviertemperatur		  
12°C - 14°C

ENTHÄLT SULFITE
Empfohlene
Dekantierzeit		  
Die Aromen unserer "Cabinetkeller"-Weine können sich in den ersten Jahren , nachdem sie auf die Flasche gezogen wurden , durch eine kurze Dekantierzeit weiter entfalten.
Speiseempfehlung   Der ideale Begleiter zu jedem besonderen Anlass.
 Verschluss   Abb. ähnlich, Naturkork versiegelt
Farbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Qualität: VDP.Großes Gewächs®
Sondergrößen: 1,5 l Magnum
Anbaugebiet: Rheingau
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