inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 4-5 Werktage
- Artikel-Nr.: 11307
Charakteristik |
Das im „Cabinetkeller“ herangereifte VDP.Großes Gewächs® weist vielschichtige Aromen, die an gelbe Früchte erinnern, auf. Der finessenreiche Körper zeigt eine gute Struktur mit harmonischer, feiner Art. |
|
Geschichte |
Im Güterverzeichnis von Kloster Tiefenthal, das Kloster Eberbach unterstand, wird erstmals Güterbesitz im frühen 13. Jhd. im Rauenthaler Berg belegt. Von 1900 stammen Urkunden, nach denen der Baiken für 1,12 Mio. Goldmark von der Preußischen Regierung erworben wurde. Der Name Baiken rührt von dem Begriff „Biegen“ her, da die Lage in einer Beuge liegt. |
|
Lage |
Der Südhang erfährt durch seine bis zu 60%ige Steigung eine optimale Sonneneinstrahlung, wodurch er sich leicht erwärmt. Mittel- bis tiefgründige – steinige, meist kalkfreie, Böden setzen sich aus Schieferverwitterung, Phylliten, Quarziten und Lößlehm zusammen. |
|
Empfohlene Serviertemperatur |
12°C - 14°C ENTHÄLT SULFITE |
|
Empfohlene Dekantierzeit |
Die Aromen unserer "Cabinetkeller"-Weine können sich in den ersten Jahren , nachdem sie auf die Flasche gezogen wurden , durch eine kurze Dekantierzeit weiter entfalten. |
|
Speiseempfehlung | Der ideale Begleiter zu jedem besonderen Anlass. |
|
Verschluss | Abb. ähnlich, Naturkork versiegelt |
Farbe: | Weiß |
Rebsorte: | Riesling |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Qualität: | VDP.Großes Gewächs® |
Sondergrößen: | 1,5 l Magnum |
Anbaugebiet: | Rheingau |