2016 Steinberger "Crescentia" Riesling trocken

2016 Steinberger "Crescentia" Riesling trocken
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Best of Riesling -  Meininger Verlag

 

91 Punkte für unseren Klassiker: 2016 Steinberg Riesling "Crescentia" trocken aus dem Lieblingsweinberg der Zisterzienser

weitere Prämierungen  

Unser Riesling trocken erhält von Eichelmann 83 Punkte, von Meininger 91 Punkte, von Vinum Weinführer 87 Punkte, von Gault & Millau 87 Punkte, von MUNDUS VINI 86 Punkte und gewann die Gold-Medaille der Landesweinprämierung!

Charakteristik

 

große Mineralität, Finesse und Eleganz, feine Citrusfrucht

Geschichte

 

Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste mit Kloster Eberbach verbunden. Bis 1239 konnte durch gezielte Zukäufe die Gesamtlage erworben werden. Zum Schutz vor Traubendieben und Wild errichteten die Mönche im 18. Jahrhundert um ihren Lieblingsweinberg eine bis zu fünf Meter hohe und über drei Kilometer lange Mauer, die seither den Weinberg wie eine Klostermauer umgibt.

Lage  

Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Er weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen, frischen Boden auf. Dieser setzt sich im
unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm und im oberen aus steinig - grusigen Schieferböden zusammen. Die Mauer um den
Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern von Kaltluft.

Empfohlene
Serviertemperatur
 
10°C - 12°C


Analyse  

Alkohol: 12,0 %vol.
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 7,0 g/l

Enthält Sulfite

Speiseempfehlung   Fisch und Meeresfrüche, Helles Fleisch, Käse


Farbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Rheingau
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