2016 Steinberger "Crescentia" Riesling trocken

2016 Steinberger "Crescentia" Riesling trocken
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Produktinformationen "2016 Steinberger "Crescentia" Riesling trocken"

Best of Riesling -  Meininger Verlag

 

91 Punkte für Jahrgang 2016

Charakteristik

 

große Mineralität, Finesse und Eleganz, feine Citrusfrucht

Geschichte

 

Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste mit Kloster Eberbach verbunden. Bis 1239
konnte durch gezielte Zukäufe die Gesamtlage
erworben werden. Zum Schutz vor
Traubendieben und Wild errichteten die
Mönche im 18. Jahrhundert um ihren
Lieblingsweinberg eine bis zu fünf Meter hohe
und über drei Kilometer lange Mauer, die
seither den Weinberg wie eine Klostermauer
umgibt.

Lage  

Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis
Südwesten ausgerichtet. Er weist einen
mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen,
frischen Boden auf. Dieser setzt sich im
unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm
und im oberen aus steinig - grusigen
Schieferböden zusammen. Die Mauer um den
Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern
von Kaltluft.

Empfohlene
Serviertemperatur
 
10°C - 12°C


Analyse  

Alkohol: 12,0 %vol.
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 7,0 g/l

Enthält Sulfite

Speiseempfehlung   Fisch und Meeresfrüche, Helles Fleisch, Käse


Farbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Rheingau
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