2018 Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS®

2018 Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS®
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Produktinformationen "2018 Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS®"

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Charakteristik

Die Trauben für dieses VDP.GROSSE GEWÄCHS® wurden von Hand gelesen, zu 100 % entrappt, offen maischevergoren, 20 Monate im großen Holzfass ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Der Spätburgunder ist geprägt von würzigen, fast pfeffrigen Noten, gepaart mit einer erfrischenden Aromatik von Schattenmorellen und schwarzen Johannisbeeren. Er präsentiert sich mit einer ausdrucksstarken Tanninstruktur getragen von seiner hohen Konzentration.

Geschichte

 Die Weinberge im Rüdesheimer Berg gehen auf alten, teils aus dem 12. Jhd. stammenden Kurmainzer Besitz zurück. Mit Übernahme der Preussischen Herrschaft im Jahr 1866 musste der unterlegene Herzog von Nassau seine Schätze aus dem Rüdesheimer Keller entbehren.
Der Name Schlossberg geht auf das ehemalige Schloss und Zollburg „Ehrenfels“ zurück, die als Ruine noch heute das Bild des Rüdesheimer Bergs prägt.
Lage

Der bis 70% steile Hang weist eine südliche Ausrichtung auf. Der Boden setzt sich überwiegend aus Quarzit zusammen. Er gilt als der wärmste Standort im Rheingau.

Empfohlene Serviertemperatur

16°C - 18°C

Analyse

Alkohol: 13,0 %vol.

Restzucker: 0,3 g/l

Säure: 5,6 g/l

Enthält Sulfite

Dekantieremfehlung

Die Aromen unserer „Cabinetkeller“-Weine können sich in den ersten Jahren, nachdem sie auf die Flasche gezogen wurden, durch eine kurze Dekantierzeit weiter entfalten.

Der ideale Begleiter zu jedem besonderen Anlass. Nehmen Sie sich Zeit zum Genießen.

 

 

Farbe: Rot
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: trocken
Qualität: VDP.Großes Gewächs®
Anbaugebiet: Rheingau
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