5 + 1 JANUAR AKTION - 2016 Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder trocken

2016 Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder trocken
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6 Flaschen 2016 Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder trocken
Regulärer Einzelpreis 20,50 €/0,75l Flasche (27,33 €/1 Liter)

Charakter

Der Burgunder mit seinem einzigartigen Charakter: rubinrote Farbe, in-tensive Würze, rauchig, komplexe Struktur

Geschichte In Assmannshausen wird mindestens seit 1507 Spätburgunder ange-baut. Ab dem Jahre 1740 überwiegt der Anbau von „Klebroth“ am Höl-lenberg, wie der Spätburgunder im Rheingau damals genannt wurde und seit dem 19. Jahrhundert ist er fast ausschließlich mit der an-spruchsvollen Spätburgunderrebe bestockt.
Lage

„Höllenberg" leitet sich aus altdeutschen „helda" ab (= steiler Hang). Der Boden des bis zu 65% steilen Weinberges besteht sehr homogen aus violett gefärbtem Phyllitschiefer.

Die 17 ha des Weingutes liegen in den historischen Grenzen der Lage Höllenberg, die zu den besten Parzellen des Höllenbergs zählen. Diese befinden sich in dem vom Rhein abgewandten Taleinschnitt mit reiner Süd-Ausrichtung.

Empfohlene Serviertemperatur  16°C - 18°C
Analyse  

Alkohol: 13,0 %vol.
Restzucker: 0,4 g/l
Säure: 4,8 g/l

Enthält Sulfite

 Speiseempfehlung Dunkles Fleisch mit viel Soße, wie Rouladen und Rinderbraten oder zur gebratenen Ente
Farbe: Rot
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: trocken
Qualität: Cresentia
Anbaugebiet: Rheingau
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