2015 Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder trocken VDP.Großes Gewächs®

2015 Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder trocken VDP.Großes Gewächs®
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Produktinformationen "2015 Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder trocken VDP.Großes Gewächs®"

 

Charakteristik

 

Das 2015er im Cabinetkeller unserer Domäne Assmannshausen heran-gereifte Große Gewächs weist durch den Ausbau in kleinen Holzfässern eine feine Vanillenote und konzentrierte Aromatik nach schwarzer Kir-schen und wilden Brombeeren auf. Der Spätburgunder präsentiert sich überaus extrakt- und körperreich mit einem sehr langen Nachhall.

Geschichte

  Die Weinberge im Rüdesheimer Berg gehen auf alten, teils aus dem 12. Jhd. stammenden Kurmainzer Besitz zurück. Mit Übernahme der Preussischen Herrschaft im Jahr 1866 musste der unterlegene Herzog von Nassau seine Schätze aus dem Rüdesheimer Keller entbehren.
Der Name Schlossberg geht auf das ehemalige Schloss und Zollburg „Ehrenfels“ zurück, die als Ruine noch heute das Bild des Rüdesheimer Bergs prägt.
Lage  

Der 30% bis 80% steile Hang weist eine südliche Ausrichtung auf. Der Boden setzt sich aus Quarzitverwitterung und Schiefereinlagen zusammen. Er gilt als der wärmste Stnadort im Rheingau.

Analyse

 

Alkohol: 13,0 %vol.

Restzucker: 0,1 g/l

Säure: 8,3 g/l

Enthält Sulfite

 

 

Farbe: Rot
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: trocken
Qualität: Qualitätswein, VDP.Großes Gewächs®
Anbaugebiet: Rheingau
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