2017 Kloster Eberbach "Crescentia" Pinot Noir trocken

2017 Kloster Eberbach "Crescentia" Pinot Noir trocken
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Produktinformationen "2017 Kloster Eberbach "Crescentia" Pinot Noir trocken"

Charakteristik

 

trockene würzige Burgundernase, kräftiger Körper mit harmonisch langem Abgang, eingebundene Tanine, lagerfähig

Auszeichnungen  

 

Geschichte

 

Die Rotweintradition des Weingutes Kloster
Eberbach reicht bis in die Gründungsjahre der
ehemaligen Zisterzienserabtei zurück. So
haben die Mönche im 12. Jahrhundert aus
dem Burgund wohl die anspruchsvolle
Burgunderrebe aus ihrer Heimat mitgebracht
und im Rheingau kultiviert. Bereits aus dem
13. Jahrhundert gibt es gesicherte Quellen
über den Rotweinanbau von Kloster Eberbach.

Lage  

Von unserem Winzermeister sind mit viel
Sorgfalt nur die vollreifen und gesunden
Trauben aus unseren wertvollsten
Spätburgunder Lagen selektiert worden.  

Analyse  

Alkohol: 13,0 %vol.
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 4,9 g/l

Enthält Sulfite

Empfohlene
Serviertemperatur
 
16°C - 18°C

Speiseempfehlung   Wild- und Schmorgerichte

Farbe: Rot
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Rheingau
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