2017 Kloster Eberbach "Crescentia" Pinot Noir trocken

2017 Kloster Eberbach "Crescentia" Pinot Noir trocken
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Beschreibung
Charakteristik   trockene würzige Burgundernase, kräftiger Körper mit... mehr
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Produktinformationen "2017 Kloster Eberbach "Crescentia" Pinot Noir trocken"

Charakteristik

  

trockene würzige Burgundernase, kräftiger Körper mit harmonisch langem Abgang, eingebundene Tanine, lagerfähig
Auszeichnungen  

 

Geschichte

  

Die Rotweintradition des Weingutes Kloster
Eberbach reicht bis in die Gründungsjahre der
ehemaligen Zisterzienserabtei zurück. So
haben die Mönche im 12. Jahrhundert aus
dem Burgund wohl die anspruchsvolle
Burgunderrebe aus ihrer Heimat mitgebracht
und im Rheingau kultiviert. Bereits aus dem
13. Jahrhundert gibt es gesicherte Quellen
über den Rotweinanbau von Kloster Eberbach.
Lage  

Von unserem Winzermeister sind mit viel
Sorgfalt nur die vollreifen und gesunden
Trauben aus unseren wertvollsten
Spätburgunder Lagen selektiert worden.  
Analyse  

Alkohol: 13,0 %vol.
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 4,9 g/l

Enthält Sulfite
Empfohlene
Serviertemperatur		  
16°C - 18°C
Speiseempfehlung   Wild- und Schmorgerichte
Farbe: Rot
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Rheingau
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