2025 Steinberg Riesling feinherb VDP.ORTSWEIN
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| Produktnummer: | 50301 |
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| Charakteristik: |
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. Die Aromatik erinnert an reife gelbe Früchte wie Mirabelle und Melone, ergänzt durch einen Hauch Exotik und feine Zitrusnoten. Am Gaumen ausgewogen und harmonisch, mit Anklängen von Birne, Steinobst und etwas Ananas. Eine dezente Mineralität und gute Substanz verleihen Tiefe, der Nachhall klingt rund und stimmig aus. |
| Geschichte: |
Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste mit Kloster Eberbach verbunden. Bis 1239 konnte durch gezielte Zukäufe die Gesamtlage erworben werden. Zum Schutz vor Traubendieben und Wild errichteten die Mönche um ihren Lieblingsweinberg eine bis zu fünf Meter hohe und fast drei Kilometer lange Mauer, die im 18. Jahrhundert fertiggestellt wurde und seither den Weinberg wie eine Klostermauer umgibt. |
| Lage: |
Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Er weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Boden mit guter Wasserführung auf. Dieser setzt sich im unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm und im oberen aus steinig - grusigen Schieferböden zusammen. Die Mauer um den Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern von Kaltluft von den Höhenzügen des Taunus. |
| Empfohlene Serviertemperatur: |
10°C bis 12°C |
| Analyse: |
Alkohol: 11,50 Vol.-% Restzucker: 15,8 g/l Säure: 6,2 g/l |
| Speiseempfehlung: |
/ Gebratene Garnelen mit Zitronen-Kräuter-Pasta
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| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Geschmack: | feinherb |
| Jahrgang: | 2025 |
| Weinart: | Weiß |
| Klassifizierung: | VDP.ORTSWEINE |
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Enthält Sulfite. |
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