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Beschreibung
Charakteristik:

Diese Cuvée aus Rheingauer Lagen zeigt gelbfruchtige Aromen mit einer feinen Zitrusnote und einem Hauch Maracuja. Das ausgewogene Süß-Säure-Spiel führt in einen angenehm langen Abgang.

Geschichte:

Kloster Eberbach pflegt seit über 850 Jahren seine Weinbautradition – seit je steht dieser Ort für exzellente Rieslingweine aus dem Rheingau. Diese jahrhundertealte Handwerkstradition setzen wir bis heute fort.

Lage:

Unsere Winzermeister pflegen hier die Superstars unter den Weinbergen weltweit. Aus unseren Spitzenlagen wählen sie sorgfältig die besten Trauben aus, um daraus die klassischen Rieslinge zu produzieren.

Empfohlene Serviertemperatur:

10 - 12°C

Analyse:

Alkohol: 11,5 Vol.-% Restzucker: 16,8 g/l Säure: 6,6 g/l

Speiseempfehlung:
  • Gebratene Putenstreifen mit Mango-Chili-Dip und Basmatireis
  • Käsespätzle mit Röstzwiebeln und buntem Blattsalat
Nährwertangaben: Öffnen
Anbaugebiet: Rheingau
Geschmack: feinherb
Jahrgang: 2025
Weinart: Weiß
Klassifizierung: VDP.GUTSWEINE
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