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Beschreibung
Charakteristik:

Feine gelbe Frucht verbindet sich im Duft mit nussigen und dezent würzigen Noten. Am Gaumen schlank und harmonisch, mit feiner Fruchtsüße, prägnanter Säure und einem leicht herben Nachhall.

Geschichte:

Kloster Eberbach steht für eine über 850-jährige Weinbautradition. Über Gutshöfe von Köln bis Worms
erweiterten sie ihr Lagenportfolio und ihre Vermarktungsstrukturen. Schon früh erkannten die Mönche,
dass sie aus den Reben unter den klimatischen Bedingungen der Hessischen Bergstraße exzellente
Weine erzeugen können.

Lage:

Von uns sind für den Chardonnay nur die reifen und gesunden Trauben aus ausgewählten Lagen unserer Weinberge an der Hessischen Bergstraße selektiert worden.

Empfohlene Serviertemperatur:

8 - 10°C

Analyse:

Alkohol: 11,5 Vol.-% Restzucker: 5,4 g/l Säure: 5,8 g/l

Speiseempfehlung:

/ Gebratener Zander mit Lauchgemüse und Salzkartoffeln
/ Kräuteromelette mit jungem Blattspinat und Bergkäse

Nährwertangaben: Öffnen
Anbaugebiet: Hessische Bergstraße
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2025
Weinart: Weiß
Klassifizierung: VDP.GUTSWEINE

Enthält Sulfite.

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