2023 Kloster Eberbach Riesling CHARTA trocken VDP.GUTSWEIN
| Produktnummer: | 80101 |
|---|---|
| Charakteristik: | Dieser balancierte, trocken ausgebaute, klassische Rheingau Riesling fungiert hervorragend als Speisebegleiter und eignet sich gut zur Reife. Im September nach der Weinlese, also ca. nach 12 Monaten, dürfen die Weine vermarktet werden. Zuvor müssen sie in einer Blindverkostung von einer Prüfungs-Kommission getestet werden. |
| Geschichte: |
Die Vereinigung der CHARTA-Weingüter wurde 1984 in der Schatzkammer der Hochschule Geisenheim gegründet. Die Gründerväter waren: Prof. Dr. Helmut Becker, Dr. Hans Ambrosi, Erwein Graf Matuschka-Greiffenclau, Bernhard und Heinrich Breuer. Nach der Gründung wuchs die Vereinigung schnell auf 50 Mitgliedsbetriebe an, die einen CHARTA-Wein produzierten. 1999 fusionierte die CHARTA-Vereinigung mit dem VDP.Rheingau. Heute gilt die CHARTA-Vereinigung als Grundstein für das folgende ERSTE und GROSSE GEWÄCHS®. Ziel der Vereinigung ist es, den klassischen Rheingau Riesling zu pflegen, der sich geschmacklich trocken, fruchtbetont und rassig präsentiert. Erkennen kann man einen CHARTA Wein an der Schlegelflasche sowie dem charakteristischen romanischen Doppelbogen, der auf der Kapsel und auf dem Rückenetikett erscheint. |
| Lage: | Die CHARTA Weine müssen zu 100 % aus vollreifem Riesling-Lesegut aus besten Rheingauer Lagen gekeltert werden. |
| Empfohlene Serviertemperatur: | 8°C bis 10°C |
| Analyse: | Alkohol: 12,0 Vol.-% Restzucker: 5,5 g/l Säure: 6,7 g/l |
| Speiseempfehlung: | Passt zu Seeteufel, bunten Sommersalaten und Garnelen in Knoblauchöl. |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weinart: | Weiß |
| Klassifizierung: | Gutsweine |
| Enthält Sulfite. | |
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