2022 Heppenheimer Centgericht Grauburgunder VDP.ERSTE LAGE®
| Produktnummer: | 94701 |
|---|---|
| Auszeichnungen: | 2023 Cup der Gourmetwelten von Niko Rechenberg - Lagen-CUP Weiß: 91,2 Punkte |
| Charakteristik: | Warmes Kernobst, reifer Pfirsich, Aprikose, Anklänge von Brioche und feiner Röstaromatik |
| Geschichte: | Die Lage ist nach der ehemaligen Gerichtsstätte am Heppenheimer Landberg benannt, an der mehr als tausend Jahre lang Recht gesprochen wurde. 1904 wurden von der Großherzoglichen Verwaltung Hessen-Darmstadt einzelne Parzellen zwischen Bensheim und Heppenheim ausgesucht und in ihrem neu gegründeten Muster- und Beispielbetrieb bewirtschaftet. 1946 wurde dieser Betrieb Teil der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach. |
| Lage: | Der nach Südwesten ausgerichtete Hang weist im unteren Teil tiefgründige, warme Lösslehmböden auf. Im oberen Drittel befindet sich eine Lössauflage. |
| Empfohlene Serviertemperatur: | 10°C bis 12°C |
| Analyse: |
Alkohol: 13,5 Vol.-% Restzucker: 1,7 g/l Säure: 5,3 g/l |
| Speiseempfehlung: | Kalbsfleisch sowohl als Tafelspitz mit „Frankfurter Grüne Soße“ wie auch als Saltimbocca oder Vitello Tonato, gegrillter und grüner Spargel sowie gekochte Rote Beete. |
| Anbaugebiet: | Hessische Bergstraße |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weinart: | Weiß |
| Klassifizierung: | VDP.Erste Lage & Crescentia |
| Enthält Sulfite. | |
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