2022 GOLDENER BECHER Steinberg Riesling GG VDP.GROSSE LAGE®
| Produktnummer: | 52001-22 |
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| Auszeichnungen: |
Jahrgang 2021: Stuart Pigott für jamessuckling.com: 97 Punkte - "A super-cool and radically mineral dry riesling that’s been built for the ages. Enormous structure is packed into the sleek silhouette of this game-changing wine for the world-famous Steinberg site. Still extremely young, this shimmers with floral, salty and stony nuances as it sails off in the direction of the horizon. With aeration in the glass an extraordinary herbal complexity develops. Wild fermented and matured in 1200 liter casks of neutral oak where it spent more than a year on the lees. Drink or hold. Screw cap." Giuseppe Lauria für der WEINWISSER: "Höhergelegenes Gewann im Steinberg mit Phyllitschiefer. Im Duft hellstrahlende Frucht, Zitrusstäbchen, im Mund fast karg, präsente Säure, klar und linear, Zitrus- und Ingwerfrische, zupackendes Finish." Paula Sidore für Jancis Robinson: "Stony with crisp and nuanced yellow-fruit aromas. Nutty accents on the taut and textured palate. Coiled tightly with a bracing acidity and pithy finish. Needs time." (PS) Jahrgang 2023: James Suckling: 97 P. |
| Charakteristik: |
Weinbeschreibung: Zitrusfrüchte, ein Hauch von weißer Nektarine und etwas Salzigkeit sind die prägenden Komponenten des 2022 Goldenen Bechers. Diese Nuancen sind in einem Einklang mit Noten von Papaya, Jasmin und feiner Mineralität. Eine sanfte Phenolstruktur verleiht dem Wein eine schöne Mitte - gepaart mit einer Steinberg typischen Säure und eleganten Frucht. Ein großer Wein mit großem Reifepotenzial. Weinausbau: Die Trauben für unser Steinberg GG wurden in der Parzelle Goldener Becher sorgfältig selektioniert und per Hand gelesen. Nach einer schonenden Traubenverarbeitung wurde der Most anschließend im Edelstahl und Stückfass vergoren und 8 Monate auf dem Hefelager ausgebaut. Der Wein wurde im Juli 2023 gefüllt. |
| Geschichte: | Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste mit Kloster Eberbach verbunden. Bis 1239 konnte durch gezielte Zukäufe die Gesamtlage erworben werden. Zum Schutz vor Traubendieben und Wild, errichteten die Mönche um ihren Lieblingsweinberg eine bis zu fünf Meter hohe und fast drei Kilometer lange Mauer, die im 18. Jahrhundert fertiggestellt wurde und seither den Weinberg wie eine Klostermauer umgibt. Der Goldene Becher erhielt seinen Namen von den Eberbacher Mönchen und war bereits in internationalen Publikationen des 19. Jahrhunderts als wertvollste Parzelle des Steinbergs bekannt. |
| Lage: | Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet, mit dem GOLDENEN BECHER in der Mitte. Er weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Boden mit guter Wasserführung auf. Dieser setzt sich im unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm und im oberen aus steinig – grusigen Schieferböden zusammen. Die Mauer um den Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern von Kaltluft von den Höhenzügen des Taunus. |
| Empfohlene Serviertemperatur: | 12°C bis 14°C |
| Analyse: | Alkohol: 12,5 Vol.-% Restzucker: 1,9 g/l Säure: 6,5 g/l |
| Speiseempfehlung: |
Rindertartar mit Trüffelöl und Rosmaringrissinis oder Aubergine mit Ricotta-Koriande-Füllung und gerösteten Kichererbsen. Die Aromen unserer „Cabinetkeller“-Weine können sich in den ersten Jahren, nachdem sie auf die Flasche gezogen wurden, durch eine kurze Dekantierzeit weiter entfalten. Der ideale Begleiter zu jedem besonderen Anlass. Nehmen Sie sich Zeit zum Genießen. |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weinart: | Weiß |
| Klassifizierung: | VDP.Große Gewächse & aus dem Cabinetkeller |
| Enthält Sulfite. | |
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