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2021 Steinberger Zehntstück Riesling trocken VDP.ERSTE LAGE®

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Inhalt:
0.75 Liter
(22,53 €*/1 Liter)
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Weinart
Weiß
grape
Geschmack
trocken
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Anbaugebiet
Rheingau

16,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
Produktnummer: 50601-21
Auszeichnungen: 2022 Cup der Gourmetwelten von Niko Rechenberg - Lagen-CUP Weiß: 93,7 Punkte
Charakteristik: Gleichzeitig erhebend und elegant, aber auch tief und subtil, weißer Pfirsich und fein blumiger Charakter, reichlich um den mittelschweren Gaumen auszufüllen. Langer, anmutiger Abgang.
Geschichte: Das Zehntstück ist die älteste Parzelle im Steinberg. Bereits vor der Gründung von Kloster Eberbach im Jahr 1136 waren hier Reben angebaut. Auf dieses alte Weinbergs-Stück musste das Kloster bis ins 19. Jahrhundert den Weinzehnt an das Mainzer Stift St. Peter zahlen. Das Zehntrecht war ein zehn prozentiges Anrecht der Kirche auf den Gewinn der Parzelle, welcher monetär oder in Naturalien gezahlt wurde.
Lage: Der Hang des Zehntstücks ist nach Südwesten ausgerichtet. Es weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Boden mit guter Wasserführung auf. Dieser setzt sich aus tertiären Sanden und Schottern, wechselnden Lagen von Kies und kiesig sandigen Letten (sandiger Ton mit geringer Beimengung von Kalk) zusammen.
Empfohlene Serviertemperatur: 10°C bis 12°C
Analyse: Alkohol: Vol. 12,0 % Restzucker: 8,0 g/l Säure: 8,2 g/l
Speiseempfehlung: Frischkäse, Fondue, Austern, Meeresfrüchte oder Ceviche.
Anbaugebiet: Rheingau
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Weinart: Weiß
Klassifizierung: VDP.Erste Lage & Crescentia
Enthält Sulfite.

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