2021 Steinberger Riesling Kabinett fruchtig VDP.ORTSWEIN
| Produktnummer: | 50701 |
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| Auszeichnungen: |
James Suckling: 95 Punkte: A very youthful and expressive riesling Kabinett that manages to marry the typical lightness and vitality of this category with a wonderful silkiness. The ripe white peach and nectarine fruit extend way out there with so much energy at the super-long, refined finish. Drink or hold. Gourmetwelten Cup Weiß 2021: 93 Punkte |
| Charakteristik: | Feine Citrusfrucht, perfekt ausbalanciert, saftig. |
| Geschichte: | Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste mit Kloster Eberbach verbunden. Bis 1239 konnte durch gezielte Zukäufe die Gesamtlage erworben werden. Zum Schutz vor Traubendieben und Wild, errichteten die Mönche um ihren Lieblingsweinberg eine bis zu fünf Meter hohe und fast drei Kilometer lange Mauer, die im 18. Jahrhundert fertiggestellt wurde und seither den Weinberg wie eine Klostermauer umgibt. |
| Lage: | Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Er weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Boden mit guter Wasserführung auf. Dieser setzt sich im unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm und im oberen aus steinig-grusigen Schieferböden zusammen. Die Mauer um den Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern von Kaltluft von den Höhenzügen des Taunus. |
| Empfohlene Serviertemperatur: | 10°C bis 12°C |
| Analyse: | Alkohol: 8,0 Vol.-% Restzucker: 73,8 g/l Säure: 6,2 g/l |
| Speiseempfehlung: | Scharfes Thaicurry, Gemüse Antipasti, Ziegenkäse, Fruchtige Desserts |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Geschmack: | restsüß |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weinart: | Weiß |
| Klassifizierung: | VDP.Ortsweine |
| Enthält Sulfite. | |
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