2021 Steinberg Riesling VDP.SEKT.PRESTIGE® brut
28,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(37,33 € / 1 Liter)
| Produktnummer: | 55601 |
|---|---|
| Charakteristik: | Unser VDP.SEKT.PRESTIGE® begeistert mit vielschichtigen Aromen von Brioche, feiner Hefe und zartem Gebäck. Die lange Reifezeit verleiht ihm Struktur und Eleganz, während präzise Säure und eine zurückhaltende Dosage für Frische, Balance und Finesse sorgen. Kein fruchtbetonter Riesling-Sekt, sondern ein kraftvoller, anspruchsvoller Schaumwein mit komplexem Charakter und salzig-mineralischem Nachhall – ein echtes Zeugnis seiner Herkunft. 36 Monate auf der Hefe gereift. |
| Geschichte: | Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste mit Kloster Eberbach verbunden. Bis 1239 konnte durch gezielte Zukäufe die Gesamtlage erworben werden. Zum Schutz vor Traubendieben und Wild, errichteten die Mönche um ihren Lieblingsweinberg eine bis zu fünf Meter hohe und fast drei Kilometer lange Mauer, die im 18. Jahrhundert fertiggestellt wurde und seither den Weinberg wie eine Klostermauer umgibt. |
| Lage: | Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Er weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Boden mit guter Wasserführung auf. Dieser setzt sich im unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm und im oberen aus steinig – grusigen Schieferböden zusammen. Die Mauer um den Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern von Kaltluft von den Höhenzügen des Taunus. |
| Empfohlene Serviertemperatur: | 5°C bis 7°C |
| Analyse: | Alkohol: Vol. 11,5 % Restzucker: 0,4 g/l Säure: 8,1 g/l |
| Speiseempfehlung: | Gereifter Comté, würziger Gruyère, edler Fisch, Meeresfrüchte, feines Kalbstatar, Zitrusdesserts. |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Geschmack: | brut |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weinart: | Sekt |
| Enthält Sulfite. | |
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