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2021 Rauenthaler Baiken "Crescentia" Riesling trocken VDP.ERSTE LAGE®

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Inhalt:
0.75 Liter
(18,53 €*/1 Liter)
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Weinart
Weiß
grape
Geschmack
trocken
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Anbaugebiet
Rheingau

13,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

Produktnummer: 10401
Auszeichnungen:

Vinum Riesling Champion 2021: Silbermedaille

2022 Cup der Gourmetwelten von Niko Rechenberg - Lagen-CUP Weiß: 93,7 Punkte

Charakteristik: Aus dem Weinberg des "Besten Rieslings der Welt": Würze, ausbalancierte Fruchtnoten, dezente Mineralität, Komplexität
Geschichte: Im Güterverzeichnis von Kloster Tiefenthal,das Kloster Eberbach unterstand, wird erstmals Güterbesitz im frühen 13. Jhd. im Rauenthaler Berg belegt. Von 1900 stammen Urkunden, nach denen der Baiken für 1,12 Mio. Goldmark von der Preußischen Regierung erworben wurde.
Der Name Baiken rührt von dem Begriff „Biegen“ her, da die Lage in einer Beuge liegt.
Lage: Der steile Südhang erfährt durch seine bis zu 60%ige Steigung eine optimale Sonneneinstrahlung, wodurch er sich leicht erwärmt. Mittel- bis tiefgründige – steinige, meist kalkfreie, Böden setzen sich aus Schieferverwitterung, Phylliten, Quarziten und Lößlehm zusammen.
Empfohlene Serviertemperatur: 10°C - 12°C
Analyse: Alkohol: 12,0 Vol.-% Restzucker: 6,7 g/l Säure: 8,0 g/l
Speiseempfehlung: Gebratener Zander, Wachtel, helle Soßen mit frischen Kräutern
Anbaugebiet: Rheingau
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Weinart: Weiß
Klassifizierung: VDP.Erste Lage & Crescentia
Enthält Sulfite.

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