2000 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Weißherbst Eiswein
120,00 €
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| Produktnummer: | 0064003 |
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| Charakteristik: |
Florale und rosige Noten treffen auf Litschi und feine Erdbeeraromen. Für einen Höllenberg außergewöhnlich duftig in der Nase, dazu dunkles Bernstein im Glas und eine schön eingebundene Säure. Der Nachhall zeigt eine markante, griffige Struktur. |
| Geschichte: |
Im Jahr 2000 sorgte die lange Reifephase für eine sehr gute aromatische Entwicklung der Trauben. Die Weine zeigen sich frisch, harmonisch und fein strukturiert. Ein eleganter Jahrgang mit schöner Balance und viel Charakter. In Assmannshausen wird mindestens seit 1507 Spätburgunder angebaut. Ab dem Jahre 1740 überwiegt der Anbau von „Klebroth“ am Höllenberg, wie der Spätburgunder im Rheingau damals genannt wurde und seit dem 19. Jahrhundert ist er fast ausschließlich mit der anspruchsvollen Spätburgunderrebe bestockt. |
| Lage: |
Der Name Höllenberg leitet sich vom altdeutschen Wort „helda“ ab, einem alten Rheingauer Begriff für Halden bzw. Steilhänge. Der Boden des bis zu 65% steilen Weinberges besteht dabei sehr homogen aus violett gefärbtem Phyllitschiefer, wie man ihn auch am Steinberg vorfindet. |
| Empfohlene Serviertemperatur: |
12°C bis 14°C |
| Speiseempfehlung: |
/ Ziegenfrischkäse mit Erdbeeren und rosa Pfeffer |
| Alkohol: |
9,0 Vol.-% |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Geschmack: | edelsüß |
| Jahrgang: | 2000 |
| Weinart: | Rosé |
| Klassifizierung: | Edelsüße Weine, Schatzkammerweine |
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Enthält Sulfite. |
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