1971 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Spätlese
95,00 €
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| Produktnummer: | 7161602 |
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| Charakteristik: |
Helles Kaminrot im Glas mit Aromen von Cassis, feinen Beerennoten und Tabak. Der Wein ist vollmundig und rund mit sanfter Süße und harmonisch eingebundener Säure, die für schöne Balance sorgt. |
| Geschichte: |
Warme Tage und kühle Nächte während der Reife sorgten für eine schöne Balance in den Trauben. Typisch für den Jahrgang 1971 präsentieren sich die Weine aromatisch, elegant und mit klarer Struktur. Ein harmonischer Jahrgang mit feiner Frucht und sehr guter Entwicklung. In Assmannshausen wird mindestens seit 1507 Spätburgunder angebaut. Ab dem Jahre 1740 überwiegt der Anbau von „Klebroth“ am Höllenberg, wie der Spätburgunder im Rheingau damals genannt wurde und seit dem 19. Jahrhundert ist er fast ausschließlich mit der anspruchsvollen Spätburgunderrebe bestockt. |
| Lage: |
Der Name Höllenberg leitet sich vom altdeutschen Wort „helda“ ab, einem alten Rheingauer Begriff für Halden bzw. Steilhänge. Der Boden des bis zu 65% steilen Weinberges besteht dabei sehr homogen aus violett gefärbtem Phyllitschiefer, wie man ihn auch am Steinberg vorfindet. |
| Empfohlene Serviertemperatur: |
10°C bis 12°C |
| Speiseempfehlung: |
/ Entenbrust mit Cassisjus und Kartoffelgratin |
| Alkohol: |
10,5 Vol.% |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Geschmack: | feinherb |
| Jahrgang: | 1971 |
| Weinart: | Rot |
| Klassifizierung: | Schatzkammerweine |
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Enthält Sulfite. |
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