1966 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Eiswein-Auslese
460,00 €
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| Produktnummer: | 196660003402 |
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| Charakteristik: |
Dunkles Bernstein im Glas mit facettenreicher Aromatik von Schwarztee, Anklängen von Bienenwachs und würzigen Rauchnoten. Die feine Balance aus Süße und Säure verleiht dem Wein eine schöne Spannung. |
| Geschichte: |
Der Jahrgang 1966 profitierte von einer langen Vegetationsperiode, die den Trauben viel Zeit für eine vollständige und gleichmäßige Reife gab. Die Lese erfolgte unter günstigen Bedingungen und brachte gesunde, aromatische Beeren hervor. Nicht ohne Grund gilt 1966 als einer der herausragenden Jahrgänge seines Jahrzehnts. In Assmannshausen wird mindestens seit 1507 Spätburgunder angebaut. Ab dem Jahre 1740 überwiegt der Anbau von „Klebroth“ am Höllenberg, wie der Spätburgunder im Rheingau damals genannt wurde und seit dem 19. Jahrhundert ist er fast ausschließlich mit der anspruchsvollen Spätburgunderrebe bestockt. |
| Lage: |
Der Name Höllenberg leitet sich vom altdeutschen Wort „helda“ ab, einem alten Rheingauer Begriff für Halden bzw. Steilhänge. Der Boden des bis zu 65% steilen Weinberges besteht dabei sehr homogen aus violett gefärbtem Phyllitschiefer, wie man ihn auch am Steinberg vorfindet. |
| Empfohlene Serviertemperatur: |
10°C bis 12°C |
| Speiseempfehlung: |
/ Rehterrine mit Preiselbeeren und geröstetem Brioche |
| Alkohol: |
10 Vol.-% |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Geschmack: | edelsüß |
| Jahrgang: | 1966 |
| Weinart: | Rosé |
| Klassifizierung: | Edelsüße Weine, Schatzkammerweine |
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Enthält Sulfite. |
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